Quito · Centro Histórico
O primeiro Patrimônio Mundial da humanidade, a 2.850 metros
Em 1978 Quito foi, junto com Cracóvia, a primeira cidade do mundo inscrita na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO: antes de Roma, Veneza ou Paris. Seu centro colonial é o mais bem preservado e menos alterado da América Latina, setenta hectares de igrejas barrocas, claustros e praças que seguem sendo um bairro vivo, não um museu.
O que você vai ver
San Francisco
O maior conjunto arquitetônico colonial das Américas: 3,5 hectares e treze claustros.
La Compañía de Jesús
Barroco quitenho em estado puro, com o interior inteiramente coberto de folha de ouro.
Plaza Grande
O coração cívico da cidade, entre o Palácio de Carondelet e a Catedral.
Fauna e flora
Não é um destino de natureza, mas os vales do Pichincha ao redor da cidade abrigam beija-flores e, mais acima, floresta nublada andina.
From our own visits
O centro percorre-se a pé e convém reservar-lhe boa parte do dia. Come-se muito bem: a Casa Gangotena, na praça de San Francisco, é das melhores do país e pertence à Relais & Châteaux; o Vista Hermosa tem esplanada com vista, tanto no centro histórico como no Itchimbía; na colina do Itchimbía estão também o Café Mosaico e o Pim’s, com mirante sobre a cidade; e o Negroni é uma boa parada de cozinha italiana. Se nos disser o que lhe apetece comer, reservamos a mesa.
O que você deve saber
A 2.850 metros, o mal de altitude leve é comum nas primeiras 24 a 48 horas. Vale passar aqui um dia de aclimatação antes de subir ao Cotopaxi ou ao Chimborazo. A radiação solar é extrema, mesmo com céu nublado.
